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难忘那片槐树林

昨日在街道集市上转悠时,看见一位老奶奶在卖新鲜清香的洋槐花,恍然醒悟又是一年春美季,槐花香味扑鼻来,望着那绿中泛白的槐花菜,不由想起外婆家村西坡的那片槐树林。

外婆家在一个不大的山村里,每到一年槐花盛开时,在春风的吹拂下,一串串洋槐花洁白如沙、晶莹剔透,远远望去,宛如一片花海,纵然隔着一道山沟,那沁人心脾的味道也会扑鼻而来,令人回味无穷。从我记事起,外婆就常说她们那个年代粮食短缺,每年到四五月份,几乎家家户户的粮囤基本上都要见底了,而这时村西坡的那片槐树林在那个年代发挥了大作用,俨然成为那年代的“粮食基地”,那些盛开的洋槐花,成了充饥的美味,它是大自然给予人们的馈赠。

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现在每年槐花盛开时节,还是总会有人隔三差五地进入那片槐树林捋槐花。捋槐花也是门技术活,那洁白如玉的槐花不是那么容易得手的。记得年少时,我与表弟进入槐树林中,抬头仰望着寻找槐花,在林中的视觉感与从外面的视觉感是不太一样的。在外面看,像一片洁白的海洋,在里边看,总觉得绿叶多槐花少,不知从何下手,这时表弟脚快眼亮,总能找见槐花开的最盛的树,他发现目标后,用镰钩钩住绕几圈用力拉,这一枝就被成功“俘虏”了,然后我们一起把它捋到袋子里。遇到有比较小且槐花茂盛的树时,我便会发现新大陆一样,兴冲冲地自己直接捋进袋子里,虽然被槐树刺扎破了手指,但一想那香喷喷的槐花饭,也顾不上那么多了,就这样,我们在林子里寻找着、捋着,直至将袋子捋满,才会心满意足,仿佛打了一场胜仗似的往回赶。

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回到家里,外婆便会忙碌起来,将槐花清洗干净,拌上面粉,放些调料,烧火蒸上,不一会儿,一锅热气腾腾、香喷可口,令人垂涎欲滴的槐花菜就呈现在眼前,外婆给每人盛一碗,再浇上烧好的蒜汁,真的是唇齿留香、百食不厌。对于剩余的槐花会进行晒干后存储,以备食用。记忆里外婆不仅用槐花焖饭,而且还会用来包包子、炒鸡蛋、炸丸子等,总是变着花样为我们作槐花美食,让我们从花开吃到花落,甚至吃到年底。

光阴似箭、岁月如歌。由于工作繁忙,每次看望外婆时,不是错过了槐花盛开的美景,就是匆匆忙忙无暇顾及那片槐花林,以至于好长时间没有品尝过香醇可口的槐花菜,而在我心中,外婆家村西坡那甜蜜的槐花香味儿,一直在风中飘散着,那一串串美丽的洋槐花留下了我年少的美好回忆。(亚搏手机登录主页公司:姚妮)



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